¡Conserva las frutas en el congelador!

No tires nada, las frutas también pueden conservarse en el congelador y estar listas para un rico licuado.

¡Conserva las frutas en el congelador!

En casa nunca falta alguna fruta saludable para toda la familia. Mangos, plátanos, piñas, melones, peras, manzanas, etc. Dependiendo de la temporada y de los gustos familiares, es la elección de toda ama de casa cuando acude al mercado o al súper.

Por lo regular, las cantidades de fruta están más o menos establecidas por el número de integrantes que gustan de comerlas, hay ocasiones en que simplemente no se consumió y la fruta maduró demás llegando al punto de echarse a perder sin que nadie pueda consumirla.

¿Qué hacemos cuando esto sucede? Inevitablemente termina el en bote de la basura, con todo el dolor que representa tener que tirar un producto echado a perder. Los tiempos no están para tirar las cosas, las frutas y las verduras no son tan fáciles de adquirir como antes debido a los precios y la oferta. Así que hoy más que nunca vale la pena cuidar lo que compramos.

Las frutas son un alimento que rápidamente puede madurar e ir perdiendo propiedades, una buena opción para que aproveches al máximo las frutas, incluso hasta las verduras que compres, es congelarla. Si observas que la fruta que compraste no se ha consumido, que está cambiando de color o textura y que ha madurado en exceso, entonces congélala.

Por ejemplo, el plátano tiene la particularidad que cuando empieza a madurar demás, se pone la cáscara de color negro, o el mango cuya cáscara se pone arrugada; es el tiempo de quitarle la cáscara, partir en cuadros u rebanadas, colocarlas en una bolsa de plástico sellada y congelarla.

¿Para qué te pueden servir? Para un licuado, para un agua de frutas, para hacer paletas o “sabalitos”, para combinar con yogurt natural en un rico desayuno, entre muchas ideas más.

 


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