Sin Categoria| 23/08/2010/ 00:00:00

Ciertas verduras pueden reducir el riesgo de diabetes

Descubre las bondades de consumir verduras como coliflor, brócoli y espinacas.

Por Staff nosotros2.com

Una nueva investigación publicada en el British Medical Journal (BMJ), encontró que consumir verduras como coliflor, brócoli y espinacas puede reducir el riesgo de padecer diabetes.

Aunque aún no están claras las razones de por qué las verduras parecen tener un efecto protector, los investigadores de la Universidad de Leicester en el Reino Unido mencionan que  podría deberse a los

antioxidantes que contienen, como la vitamina C, aunque otra teoría apunta a sus altas tasas de magnesio.

Esta es la primera vez que en un estudio de este tipo se sugiere una relación entre verduras y reducción del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, sin embargo los expertos señalan que aún faltan más investigaciones que corroboren dicha relación.

Es por ello que se enfatiza en el hecho de no centrarnos en consumir solamente ciertos alimentos y restarles valor a los demás. Es esencial seguir el consejo de comer cinco porciones de frutas o vegetales al día, pues ya se ha demostrado que hacerlo ayuda a reducir las enfermedades del corazón, la obesidad, algunos tipos de cánceres, entre otros.

Fuente: BBC Londres

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